Petits beignets aux pommes et à la Blonde du chasseur

Recette du chef Amélie Cyr, Pub St-Joseph de Bonaventure
Dessert
Blonde du chasseur

Cette recette de beignets aux pommes met en valeurs les arômes maltés de notre bière la Blonde du chasseur. Idéal pour se gâter après une journée en plein air!

Portions
24 beignets
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Ingrédients

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Ingrédients secs

Ingrédients mouillés

Préparation

Mélanger tous les ingrédients du premier groupe ensemble dans un bol. Mélanger tous les ingrédients du deuxième groupe ensemble dans un autre bol. Ajouter progressivement le mélange du premier groupe d'ingrédients secs aux ingrédients mouillés du deuxième groupe.

À la friteuse ou dans un chaudron avec de l'huile, frire 1 cuillère à soupe du mélange à la fois. Quelques beignets à la fois. Cuire environ 2 minutes et sortir de l'huile à la pince.

Saupoudrer de sucre à glacer pour servir ou tremper dans un caramel de votre choix.