En partenariat avec des chefs de restaurants gaspésiens, nous vous invitons à cuisiner à la maison avec les saveurs de nos bières. Aucun doute, vous trouverez des recettes pour tous les goûts!

Bon appétit!

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Jambon à la Bonne Aventure
août

Jambon à la Bonne Aventure

Recette de Christophe \ Restaurant du Café acadien
Recette du chef Christophe du restaurant Auberge du Café acadien qui marie le sirop d’érable aux notes caramel de la bière Bonne Aventure. Situé à Bonaventure, leur cuisine d’inspiration Québecoise et Gaspésienne est réalisée avec les produits de proximités vous propose des menus savoureux, authentiques et innovants.
Ceviche de pétoncle à la Gose du Barachois
juillet

Ceviche de pétoncle à la Gose du Barachois

Recette de Brian du Resto-Pub Le Ravage
Recette de Ceviche à la Gose du Barachois proposé par le chef Brian du Resto-Pub Le Ravage. Situé à Percé, le restaurant offre une ambiance décontractée et un menu relevé composé de poissons, de fruits de mer et de classiques repas de pub.
Fish and chips
mai

Fish and chips

Recette du chef Christophe Mamelonet | Maison du Pêcheur
Fish and chips d’Omble chevalier d’Aquaculture Gaspésie à la Blonde du Pêcheur de Pit Caribou, sauce tartare au Kombu mariné de Seabiosis et câpres de boutons de marguerite.
Le comique du terroir
avril

Le comique du terroir

Recette de Anne-Sophie Cahill | Buvette Thérèse
Recette proposée par l’équipe du restaurant Buvette Thérèse. Le Comique du terroir est un drink dessert qui mets en valeurs les notes café et noisette de la bière Abellana . Ce restaurant se veut un lieu populaire où la cuisine locale bouge au gré des saisons situé à Percé.
Jambon effiloché
mars

Jambon effiloché

Recette du chef Alexandre Pringle | Restaurant l'Auberge du Camp de base Gaspésie
Cette recette de jambon effiloché à l’érable, marie les arômes céréales de la bière Blonde de l’Anse avec le sucre du sirop. Le chef Alexandre Pringle du restaurant l’Auberge du Camp de base propose fièrement à son menu des produits locaux et des accords avec des bières de microbrasseries.
Glace à la vanille et à la Gaspésienne no.13
février

Glace à la vanille et à la Gaspésienne no.13

Recette de la chef Stéphanie Rioux | Château Lamontagne
La cheffe Stéphanie Rioux du restaurant de l’Auberge Château Lamontagne, situé à Sainte-Anne-des-monts, nous propose une glace à la vanille et à la Gaspésienne no.13! Les notes chocolatée de la bière se mélangent parfaitement la ville pour un dessert somptueux! L’Auberge Château Lamontagne offre un menu à la carte qui marie les produits locaux et […]

Tu as une recette à la bière Pit Caribou et tu veux nous la partager pour une bonne cause?

Les profits amassés avec la vente du ebook recettes seront remis à la fondation du Club des petits déjeuners.

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