En partenariat avec des chefs de restaurants gaspésiens, nous vous invitons à cuisiner à la maison avec les saveurs de nos bières. Aucun doute, vous trouverez des recettes pour tous les goûts!

Bon appétit!

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Moules à la Blonde de l’Anse
octobre

Moules à la Blonde de l’Anse

Recette de Maxime Corbeil \ Gaspésie Bistro Le Spot
Recette de moules à la bière proposé par Maxime Corbeil de chez Gaspésie Bistro Le Spot sur la Rive-Sud de Montréal. Au Bistro, vous découvrirez toute la richesse du fleuve grâce à des poissons et fruits de mer cuisinés de main de maître par leur chef. Laissez-vous tenter par leur proposition unique et offrez-vous un […]
Crêpes à la Gaspésienne No.13
septembre

Crêpes à la Gaspésienne No.13

Recette de Nathalie Clément \ Nath & Compagnie
La Gaspésie est dans votre assiette avec la recette de Nathalie Clément de chez Nath & Compagnie. Elle nous a concoctée avec la Gaspésienne No.13 une crêpe avec chanterelles et Petit Blanchon.
Lesseps Negroni
août

Lesseps Negroni

Un cocktail à la bière qui mélange amertume et fraicheur. Le Negroni est un cocktail amer et désaltérant qui a vu le jour en 1919 à Florence en Italie. Son nom est inspiré du Compte Camillo Negroni, cet homme qui un jour demanda à son barman de fortifié son classique Américano (Vermouth rouge, campari et […]
Jambon à la Bonne Aventure
juillet

Jambon à la Bonne Aventure

Recette de Christophe \ Restaurant du Café acadien
Recette du chef Christophe du restaurant Auberge du Café acadien qui marie le sirop d’érable aux notes caramel de la bière Bonne Aventure. Situé à Bonaventure, leur cuisine d’inspiration Québecoise et Gaspésienne est réalisée avec les produits de proximités vous propose des menus savoureux, authentiques et innovants.
Ceviche de pétoncle à la Gose du Barachois
juin

Ceviche de pétoncle à la Gose du Barachois

Recette de Brian du Resto-Pub Le Ravage
Recette de Ceviche à la Gose du Barachois proposé par le chef Brian du Resto-Pub Le Ravage. Situé à Percé, le restaurant offre une ambiance décontractée et un menu relevé composé de poissons, de fruits de mer et de classiques repas de pub.
Fish and chips
mai

Fish and chips

Recette du chef Christophe Mamelonet | Maison du Pêcheur
Fish and chips d’Omble chevalier d’Aquaculture Gaspésie à la Blonde du Pêcheur de Pit Caribou, sauce tartare au Kombu mariné de Seabiosis et câpres de boutons de marguerite.

Tu as une recette à la bière Pit Caribou et tu veux nous la partager pour une bonne cause?

Les profits amassés avec la vente du ebook recettes seront remis à la fondation du Club des petits déjeuners.

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