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Recette du mixologue Joseph St-Denis Boulanger | Distillerie des Marigots
Cocktail
La session IPA de Lesseps

Recette d’un coktail avec le gin Récif et la Session IPA de Lesseps. Arômes houblonnés, fraîcheur, accord de couleur.

 

Préparation
2 min
Un gin à haute teneur en alcool et au profil aromatique épicé avec genièvre et ce côté boréal dominant, lesquels s'allient à merveille avec les herbes de la chartreuse verte.
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Ingrédients

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coktail

Préparation

  1. Verser tous les ingrédients sauf la bière au shaker.
  2. Agiter jusqu'à ce que vos doigts deviennent très froids.
  3. Filtrer au tamis fin dans une coupe refroidie.
  4. Ajouter la bière.
  5. Décorer avec la cerise.
Un des cocktails les plus emblématiques de la prohibition américaine. À refait surface à Seattle en 2004 grâce à Murray Stenson du Zig Zag café qui a eu l'idée de le préparer de nouveau pour ses clients après avoir retrouvé la recette dans le livre à cocktails Bottoms Up publié en 1951.

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