En partenariat avec des chefs de restaurants gaspésiens, nous vous invitons à cuisiner à la maison avec les saveurs de nos bières. Aucun doute, vous trouverez des recettes pour tous les goûts!

Bon appétit!

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Granité à saveur estivale le Lollita
mai

Granité à saveur estivale le Lollita

Recette du Resto-Pub St-Joseph
Le Resto-Pub St-Joseph à Bonaventure en Gaspésie dont l’objectif n’est pas de réinventer la cuisine, mais d’apporter aux plats que nous aimons, une touche de notre riche terroir. Vous avez aussi la possibilité de passer ce beau moment à respirer la pureté de l’air salin sur leur magnifique terrasse.
Ceviche pétoncles à la Blanche Lamontagne
avril

Ceviche pétoncles à la Blanche Lamontagne

La gaspésienne 51
La Gaspésienne 51 est un restaurant 100% gaspésiens à Québec priorisant les produits locaux et les produits frais; Découvrez leur recette du mois d’avril réalisé par Janie Labrie, Ceviche pétoncles à la bière Blanche Lamontagne
Soupe à l’oignons à la bière rousse
mars

Soupe à l’oignons à la bière rousse

Recette du restaurant Le Sieur de Pabos
Le restaurant Le Sieur de Pabos propose de savoureux mets traditionnels en version revisitée, leur spécialités : poissons et fruits de mer, steak. Découvrez leur recette du mois de mars, une soupe à l’oignons préparé avec notre bière rousse.
Cocktail avec la Blonde de l’Anse
février

Cocktail avec la Blonde de l’Anse

Un cocktail avec la Blonde de l’Anse. Raphaël Guité du Restaurant Umi Yama de Carleton présente sont cocktail fait avec la Blonde de l’Anse. Voici notre recette simple et efficace, mais surtout très facile à reproduire à la maison!
Acras de morue à la Gose du barachois et herbe du pêcheur
janvier

Acras de morue à la Gose du barachois et herbe du pêcheur

Recette de Jean-Philippe Nicolas / Les Enflammés du Village de Val-David
Les Enflammés vous offre une cuisine de feu, au coeur du Village de Val-David, découvrez la recette du mois de janvier du chef Jean-Philippe Nicolas de Cap-d’Espoir. Un Accras de morue salée à la Gose de barachois et aux herbes du pêcheur, mayonnaise à la Gose de Barachois et lime.
Viande braisée à la Kreik porter
décembre

Viande braisée à la Kreik porter

Recette de Edgar Trudeau-Ferrin / Rosélys du Fairmont Le Reine Elizabeth
Des menus d’inspiration saisonnière aux expériences de restauration qui satisferont toutes vos envies, découvrez la recette du chef Edgar Trudeau-Ferrin du rectaurant Rosélys du Fairmont Le Reine Elizabeth. Ce restaurant propose une expérience bistronomique variant du matin au soir au centre ville de Montréal

Tu as une recette à la bière Pit Caribou et tu veux nous la partager pour une bonne cause?

Les profits amassés avec la vente du ebook recettes seront remis à la fondation du Club des petits déjeuners.

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