Lesseps Negroni

Cocktail
La session IPA de Lesseps

Un cocktail à la bière qui mélange amertume et fraicheur.

Le Negroni est un cocktail amer et désaltérant qui a vu le jour en 1919 à Florence en Italie. Son nom est inspiré du Compte Camillo Negroni, cet homme qui un jour demanda à son barman de fortifié son classique Américano (Vermouth rouge, campari et eau pétillante) en remplaçant l’eau pétillante par du Dry Gin.

Ce classique italien est reconnu parmi les plus grands cocktails dans le monde de la mixologie. Sa version originale est constituée en parts égales de Vermouth rouge, de liqueur amère style Campari et de Dry Gin.

Préparation
2 min
On vous propose ici une version houblonnée et entièrement québécoise au grand classique. L’idée de combiner la Lesseps au Negroni nous est venue du profil houblonné et désaltérant de la Session IPA de Lesseps se traduisant par une explosion de fraîcheur, ce qui rappel l’essence du Negroni. Voici notre recette simple et efficace, mais surtout très facile à reproduire à la maison!
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Lesseps Negroni
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Ingrédients

Vous pouvez sélectionner la liste de vos ingrédients manquants. Il est possible de vous l’envoyer ou de la transmettre à vos proches.

Lesseps Negroni

Préparation

  • Remplir un verre Old Fashioned de glaces
  • Verser :
  • ½ oz de Herbes Folles dry gin, Société Secrète
  • ½ oz d’Amermelade, Spiritueux d’Iberville
  • ½ oz de Vermouth doux Lab Val Caudalies, Val Caudalies
  • Remplir le reste du verre avec de la Session IPA de Lesseps, Pit Caribou
  • Mélanger le tout à l’aide d’une cuillère
  • Garnir de deux rondelles d’orange

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