Pointe St-Pierre

Assemblage
Barriquées

Alcool: 7%

Assemblage d’une ale sure vieillie 7 mois en barrique de vin rouge et d’une bière de garde barriquée un an, le tout ayant macéré sur de l’abricot avec un soupçon de verveine.

Autrefois un important havre de pêche, la Pointe Saint-Pierre est l’extrémité la plus à l’est de la péninsule gaspésienne. Ses 60 hectares de prés, de forêts et de falaises côtières naturels y sont aujourd’hui protégés pour leur biodiversité.

Refermentée en bouteille

Saveurs dominantes: Abricot, citronnée, herbacée

Accord possibles: Tajine de poulet aux abricots, filet de porc citronnée, fromage camembert

Pointe St-Pierre
Disponibilité : Quantité limitée
Couleur : Jaune paille
Goût : Fruité - Résineux - Sur
Taux d'alcool : Forte
Format : Bouteilles 500 ml