PESAQ 2022-23

Blanche Fermière
Éditions limitées

Alcool: 4%

Blanche d’inspiration belge (witbier) aromatisée aux pousses de mélèze, poivre des dunes et pousses de framboisier. Fermentée d’abord par une levure belge, la bière a subi une seconde fermentation par deux souches de Brettanomyces Bruxellensis apportant des notes funkys au produit fini.

PESAQ, qui signifie « Il neige » en langue Micmac, est un mont de ski hors piste situé à Gaspé.

Texture: Sèche

Saveurs dominantes: Brettée, sauvage, arômes forestiers.

Accords possibles: poisson blanc, salade du jardin, brie

Conservation: + 6 mois

PESAQ 2022-23
Taux d'alcool : Légère
Couleur : Jaune paille
Goût : Céréales - Fruité - Sur
Disponibilité : Quantité limitée
Format : Canettes 473ml