Alcool: 7% abv
Bière pâle de style farmhouse avec ajout de moût de Riesling en fin de fermentation. Elle a été 100% maturée en barils de chardonnay français durant trois mois.
Hommage aux gens qui cultivent les terres intérieures de la Gaspésie. Clin d’œil à Esdras Minville qui a mis en place un modèle coopératif d’agroforesterie dans les années 40 à Grande-Vallée.
Saveurs dominantes: Sure, vineuse, boisée, funky, légère amertume
Date de mise en marché: 24 janvier 2022
Conservation: 6-12 mois
