Alcool: 4,75%
Bière de blé blanche, voilée et rafraîchissante. Légèrement acidulée, elle se démarque par sa fraîcheur et ses notes de coriandre et d’agrumes.
Historique: Lancée à l’occasion du 475e anniversaire de l’arrivée de Jacques Cartier à Gaspé, elle a pris le nom du cap Pratto qui figurait sur les cartes avant la naissance de Percé.
Degré d’amertume: 14 IBU – Faible
Saveurs dominantes: Fleurs, agrumes et blé douillet
Texture: Effervescente et rafraîchissante
Accords possibles: Salade du jardin, omelette, Brie crémeux
