IPA Américaine des Appalaches

IPA américaine

Bières classiques

Alcool : 7%

Bière houblonnée inspirée du style IPA de la côte ouest au goût floral et herbeux qui révèle une forte amertume. Les différents cultivars américains optimisent les résines et les huiles.

Historique: Elle est nommée en hommage à ceux qui parcourent à pied l’Amérique à travers les montagnes des Appalaches. Le sentier de plus de 3,500 km se termine au bout de la Gaspésie.

Degré d’amertume: 77 IBU – Très élevé

Saveurs dominantes: Aiguilles de conifère et agrumes

Texture: Piquante et svelte

Accords possibles: Saucisse merguez, jambalaya bien relevé, salade de pamplemousse et épinards

Médaille de BRONZE au World Beer Idol 2016

Médaille d'ARGENT au Australian International Beer Awards 2015

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