Alcool : 7%
Bière houblonnée inspirée du style IPA de la côte ouest au goût floral et herbeux qui révèle une forte amertume. Les différents cultivars américains optimisent les résines et les huiles.
Historique: Elle est nommée en hommage à ceux qui parcourent à pied l’Amérique à travers les montagnes des Appalaches. Le sentier de plus de 3,500 km se termine au bout de la Gaspésie.
Degré d’amertume: 77 IBU – Très élevé
Saveurs dominantes: Aiguilles de conifère et agrumes
Texture: Piquante et svelte
Accords possibles: Saucisse merguez, jambalaya bien relevé, salade de pamplemousse et épinards
