Gose du Barachois

Gose houblonnée
Bières classiques

Alcool: 3,8% alc./ vol.

Bière surette d’inspiration allemande, cette Gose profite d’une généreuse quantité des houblons Mandarina Bavaria, Simcoe et Citra. Du sel et de la coriandre ont été ajoutés pour respecter le style, mais aussi pour offrir une profondeur insoupçonnée à ces cultivars du Nouveau Monde.

Historique: Nommée en référence aux barachois gaspésiens, estuaires pleins de vie, qui filtrent nos étendues d’eau douce et salée grâce à l’action des marées.

Degré d’amertume: 30 IBU – Modérée

Saveurs dominantes: Surette, saline, limonade, effervescente, coriandre

Texture: Sèche et effervescente

Accords possibles: Salade verte, cari jaune thaï et poulet tikka masala

Médaille d'OR au Brussel Beer Challenge 2020 (Belgique)
Médaille d'OR au World Beer Idol 2017
Médaille d'OR au Brussels Beer Challenge 2016
Gose du Barachois
Taux d'alcool : Légère
Couleur : Jaune paille
Goût : Salé - Sur
Disponibilité : À l'année
Format : Bouteilles 500 ml - Canettes 473ml