Alcool: 3,8% alc./ vol.
Bière surette d’inspiration allemande, cette Gose profite d’une généreuse quantité des houblons Mandarina Bavaria, Simcoe et Citra. Du sel et de la coriandre ont été ajoutés pour respecter le style, mais aussi pour offrir une profondeur insoupçonnée à ces cultivars du Nouveau Monde.
Historique: Nommée en référence aux barachois gaspésiens, estuaires pleins de vie, qui filtrent nos étendues d’eau douce et salée grâce à l’action des marées.
Degré d’amertume: 30 IBU – Modérée
Saveurs dominantes: Surette, saline, limonade, effervescente, coriandre
Texture: Sèche et effervescente
Accords possibles: Salade verte, cari jaune thaï et poulet tikka masala
