Spontanée Camerise

Spontanée
Spontanées

Alcool: 5,9%

La Spontanée Camerise est un assemblage de bières d’inspiration lambic affinées entre 7 et 15 mois en barrique. Suivant la tradition belge, le moût a été refroidit une nuit dans notre bac refroidisseur puis transféré en barriques de chêne le lendemain dans lesquelles la fermentation et la maturation ont eu lieu. La bière a ensuite maturé un autre deux mois en cuve d’inox sur 200 G/L de camerises du Bas-Saint-Laurent puis a été refermentée en bouteille.

Spontanée Camerise
Disponibilité : Quantitée très limitée
Couleur : Jaune paille
Goût : Résineux - Sur
Taux d'alcool : Standard
Format : Bouteilles 375 ml