Pesaq 2021-22

Blanche Fermière
Éditions limitées

Alcool: 4%

Blanche d’inspiration belge (witbier) aromatisée aux pousses de mélèze, poivre des dunes et pousses de framboisier. Fermentée d’abord par une levure belge, la bière a subi une seconde fermentation par deux souches de Brettanomyces Bruxellensis apportant des notes funkys au produit fini.

Pesaq, qui signifie « Il neige » en langue Micmac, est un mont de ski hors piste situé à Gaspé.

Texture: Sèche

Saveurs dominantes: Brettée, sauvage, arômes forestiers.

Accords possibles: poisson blanc, salade du jardin, brie

Date de mise en vente: 9 décembre 2021

Conservation: + 6 mois

Pesaq 2021-22
Disponibilité : Quantité limitée
Couleur : Jaune paille
Goût : Céréales - Fruité - Sur
Taux d'alcool : Légère
Format : Bouteilles 500 ml