Baie des Marigots

Assemblage
Barriquées

Alcool: 6,2%

Assemblage d’une saison vieillie 10 mois en barriques fraîchement vidées de Perséides, d’une ale sure vieillie 7 mois en barrique de vin rouge et d’un moût de poire du Bas-St-Laurent. Le tout a été refermenté en bouteille.

La Baie des Marigots est située au sud de l’île Bonaventure. Abritée des vagues, elle dévoile une petite plage en contrebas des falaises.

Texture: sèche, effervescente

Principales saveurs: Sauvage, acidulée, florale, poire

Accord mets-bière: Salade poire et avocat, tartare ou céviché de saumon, huitres

Date de mise en marché: 28 mai 2020

Baie des Marigots
Disponibilité : Quantitée très limitée
Couleur : Jaune paille
Goût : Fruité - Résineux - Sur
Taux d'alcool : Forte
Format : Bouteilles 750 ml