Nos classiques
Série Bière de ferme

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Série L'Étoile du brasseur
L'étoile du brasseur est utilisé depuis plus de six siècles dans la communauté des brasseurs. Bien vite ce symbole a servi à reconnaître l'emplacement d'une brasserie et les contenants de bière. Elle symbolise l'alchimie brassicole mettant en oeuvre les quatre éléments : eau, air, terre et feu.


Pale Ale Austraméricaine
Édition limitée

Format: 500ml
Type: Pale ALe
Alcool: 5,3 %
Degré d'amertume I.B.U : 45

Cette Pale Ale Austraméricaine est née d'un mariage fruité de deux houblons américains, Citra et Simcoe, avec un houblon australien, le Galaxy, lui apportant des arômes et une amertume plus prononcées que les Pale Ale Anglaise.


Vin d'orge
Édition limitée
Format: 660ml
Type: Barley-Wine
Alcool: 9,8 %
Degré d'amertume I.B.U : 90

Du haut de ses 90 IBU, ce vin d'orge est brassé avec une grande concentration d'orge fumée au bois de cerisier. Veillie trois mois en fermenteur et houblonnée à froid avec le délicieux Nelson sauvin, cette bière est excellente pour accompagner un steak sur le grill, un saumon fumé ou tout simplement devant un feu de bois avec un bon tabac à pipe...


Brown ale américaine
Édition limitée
Format: 500ml
Type: Brown ale
Alcool: 7%
Degré d'amertume I.B.U : 90

Bière brune au goût de noisette, cette «American Brown Ale» présente un léger goût de café, enrichie de généreux houblons américains. Gagnante d'une médaille de bronze au New York International beer competition 2013.

médaille bronze

ÉDITIONS 2011. 2012. 2013.2014.2015
Hopweizen, 5% d'alcool, I.B.U. 33 - non disponible-
Mild ale, 4% d'alcool, I.B.U. 28 - non disponible-
Bitter, 4% d'alcool, I.B.U. 40 - non disponible-
Double IPA, 8.2% d'alcool, I.B.U. 90 - non disponible-
Triple IPA, 10.5% d'alcool, 100 IBU+ - non disponible-
Wee heavy: 500ml, 8% d'alcool - non disponible-
Imperial Special Bitter : 500ml, 7,8 % d'alcool, B.U. 40 - non disponible-
IPA anglaise : 500ml, 6,6 % d'alcool, B.U. 60 - non disponible-
IPA américaine : 7% d'alcool, B.U. 70 - non disponible-
Double Wit : 7% d'alcool, B.U 35 - non disponible-
Pale Ale : 5,2% d'alcool, B.U. 43 - non disponible-
Annedda Ale: 5,2% d'alcool - non disponible-

Série l'Étoile du brasseur
S�rie Tennessee